Municipio: Bolívar.
Poyecto: Elaboración de productos de panificación.
Unida productiva: Panadería Delipan.
Productos:
1. Buñuelo
2. pan aliñado de sal
3. Pandebono
Reseña:
La unidad productiva está conformada por reclusos de la cárcel de Bolívar, los cuales se beneficiaron del programa denominado:
Producción y comercialización de productos gastronómicos asociados a la panificación, con el cual desarrollaron competencias en la elaboración de productos básicos de panadería, con la finalidad de implementar una unidad de negocio al interior de este centro de reclusión.
La unidad productiva está conformada por reclusos de la cárcel de Bolívar, los cuales se beneficiaron del programa denominado:
Producción y comercialización de productos gastronómicos asociados a la panificación, con el cual desarrollaron competencias en la elaboración de productos básicos de panadería, con la finalidad de implementar una unidad de negocio al interior de este centro de reclusión.
Contactos:
INPEC, Centro de reclusión Bolívar Cauca.
Nota: por razones de seguridad, la guardia no permitió el registro fotográfico del proceso de formación.
